Speisekarte

Fangfrische Aischgründer Karpfen

aus der Region

Gebackener Karpfen mit Kartoffel- & gemischtem Salat.

Der Salat wird mit 4,00 € berechnet und ist im Endpreis enthalten Karpfen gebacken 100g 3,00 €

Karpfen-Geschnetzeltes „Chips“

mit Kartoffelsalat- & Endiviensalat 17,80 €

Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat

& Endiviensalat 17,80 €

Gebackene Forelle mit Kartoffel- & gemischtem Salat 17,80 €

Gebackene Knoblauch-Forelle & Butter-Kartoffeln 17,80 €

Brotzeit & kleine Gerichte

2 Bratwürste mit Kraut & Kartoffelsalat 9,80 €

Gebackener Camembert mit Salat & Knoblauchbrot 9,80 €

Käse-Omelette mit Salat 9,80 €

Gratinierter Hirtenkäse mit Peperoni, Oliven⁽²⁾,Tomaten und Knoblauchbrot 9,80 €

Currywurst (5,6) mit Pommes 8,80 €

Fränkischer Spargel

Spargel-Suppe mit Sahnehaube & Schnittlauch 5,80 €

Spargelsalat mit gekochtem Ei, Schnittlauch & Zwiebeln 13,80 €

Spargel mit zerlassener Butter & Schnittlauch 13,80 €

Spargel mit zerlassener Butter, Schnittlauch & Kartoffeln 16,80 €

Portion Spargel mit zerlassener Butter, Kartoffeln,

Schnittlauch, dazu:

& Fränkischen Bratwürsten 22,80 €

& Schnitzel aus der Pfanne 22,80 €

& gebratener Garnelen-Spieß 22,80 €

& gebratenes Lachsfilet 24,80 €

Portion Hollandaise 3,00 €

Unsere Spargel-Portion hat ein geschältes Rohgewicht von 230g

Wochenkarte

Flammkuchen mit Creme fraîche:

-buntem Gemüse & Käse kl. 7,80 € gr. 11,80 €

-Speck, Zwiebeln & Käse kl. 8,80 € gr. 12,80 €

1 deftiges Schaschlik mit Pommes 9,80 €

Leber „Berliner Art“

mit Püree, geschmorten Zwiebeln & Apfel 13,80 €

Panierte Austerpilze & gebratener Kräuterseitling

auf gebratenen Asianudeln 12,80 €

Rigatoni mit Lachs & Bärlauch in Sahnesauce 12,80 €

Ossobuco alla milanese vom Kalb

mit Bandnudeln 15,80 €

Entenbrust auf Grillgemüse mit Kroketten 14,80 €

1/2 Ente mit Kloß^(7,6), Rotkohl & Preiselbeere 16,80 €

Schäuferle mit Kloß^(7,6) & Kraut oder Wirsing 15,80 €

Sauerbraten mit Kloß^(7,6), Rotkohl 15,80 €

Suppe

Leberknödelsuppe

mit Grießnocken & Pfannkuchen 4,80 €

Blumenkohl-Broccoli-Süppchen mit Bärlauch,

Garnelen & Knoblauchbrot 5,80 €

Salat

Bunter Salat mit Knoblauchbrot:

gebackenem Tempura-Gemüse 13,80 €
gebratene Hühnerbrust auf Grillgemüse 13,80 €
5 Mozzarella-Sticks auf Grillgemüse 13,80 €

Hauptgerichte

Gebratene Nudeln mit Gemüse sweet & spicy:

mit Gemüse vegan 9,80 €
mit Garnele 12,80 €
mit Sesam-Huhn 12,80 €

Pfeffer-Spieß,

Schweinefilet im Speckmantel ⁽⁵⁾ mit scharfer Pfefferrahmsauce, Kroketten & Grillgemüse 18,80 €

Bauernpfännchen,

gebratenes Schweinefilet mit Schmorzwiebeln,

mit Spätzle & Speckbohnen ⁽⁵⁾ 18,80 €

Cordon bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken⁽³⁾ und

Käse, dazu Pommes klein 13,80 € groß 16,80 €

1 Schnitzel Wiener Art mit Pommes & Salat 13,80 €

2 Schnitzel mit Pommes 13,80 €

1 Jägerschnitzel mit Spätzle & Salat 14,80 €

2 Jägerschnitzel mit Spätzle 14,80 €

Veganer Hamburger mit geschmorten Zwiebeln,

Pommes 13,80 €

Hamburger mit geschmorten Zwiebeln, Pommes 13,80 €

Hamburger mit geschmorten Zwiebeln & Avocado,

Speck⁽⁵⁾ , Käse, Pommes 15,80 €

Käse-Spätzle 8,80 €

Käse-Spätzle mit Salat 12,80 €

Spätzle mit Soße 5,50 €

1 Schnitzel mit Pommes 8,80 €

1 Bratwurst mit Pommes 6,80 €

Pommes 4,50 €

Kloß(6,7) mit Soße 4,50 €

Beilagensalat 4,50 €

Apfelküchle mit Eis & Sahne 6,80 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen & Sahne 5,80 €

Allergene siehe Ordner! (0) Chinin (1) Koffein (2) Farbstoff (3) Hinterschinken (4) Feta (5) Pökelsalz

(6) Konservierungsstoff (7) geschwefelt

Zusatzstoffe & Allergene siehe Ordner

(0) Chinin (1) Koffein (2) Farbstoff (3) Hinterschinken (4) Feta (5) Pökelsalz

(6) Konservierungsstoff (7) geschwefelt

Speise-Karte